Расстоечный шкаф Smeg LEV 420 XV используется совместно с печами ALFA142, ALFA143, ALFA144, ALFA 310, ALFA 420 и ALFA625 на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой.
Корпус и направлящие выполнены из нержавеющей стали, дверцы – из стекла.
Противни и гастроемкости заказываются отдельно.
Режимы приготовления:
Пароувлажнение
Подогрев
Особенности:
Регулируемый термостат
2 дверцы
