Печи для пиццы

Отображение 1–24 из 202

Показать 18 24 36


Размер: 510х590х350 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 29 кг
Размер: 510х590х350 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 30 кг
Размер: 510х590х210 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 19 кг
Размер: 510х590х210 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 19 кг
Размер: 935х1250х600 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 140 кг
Размер: 935х1250х330 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 93,8 кг
Размер: 935х900х600 мм + подставка
Напряжение: 380 В
Вес: 105 кг
Размер: 935х900х600 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 105 кг
Размер: 935х900х330 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 55 кг
Размер: 1370Х1210Х750 мм + подставка
Напряжение: 380 В
Вес: 405 кг
Размер: 1370Х1210Х750 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 405 кг
Размер: 1370Х1210Х420 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 223 кг
Размер: 1370Х1210Х420 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 223 кг
Размер: 1010Х1210Х750 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 212 кг
Размер: 1010Х1210Х420 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 110 кг
Размер: 1010Х850Х750 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 149 кг
Размер: 1010Х850Х420 мм
Напряжение: 380 В
Вес: 88 кг
Размер: 550x650x350 мм
Напряжение: 220 В
Вес: 42 кг

Профессиональная печь для приготовления пиццы — лучшее решение для ресторанного бизнеса. Хотите открыть пиццерию или внести в меню новые позиции? Современное оборудование поможет справиться с поставленной задачей.

Виды печей для пиццы

Оборудование делится на конвекционное и конвейерное. По типу используемого энергоносителя бывает электрическим и газовым.

Конвекционные

В этих печах есть функция одновременного приготовления нескольких пицц. Равномерная циркуляция горячего воздуха создает для хлебопекарного производства оптимальные условия. Оборудование компактное, его можно удобно разместить в ограниченном пространстве.

Недостатки конвекционных печей:

1. Стандартные габариты противней не позволяют выпекать пиццу больших размеров.

2. Некоторые рецепты придется адаптировать по времени приготовления и температуре.

Если этот вариант не подходит для решения поставленных задач, лучше присмотреть оборудование другого типа.

Конвейерные

Электрические и газовые печи, предназначенные для непрерывного производства, устанавливают в больших пиццериях. Оборудование за один час может приготовить до нескольких десятков заказов. Оно обеспечивает равномерный нагрев, пицца получается с аппетитной хрустящей корочкой.

Минусы конвейерных печей:

  • сложнее обслуживать, чем другие виды печей;
  • перед началом работы необходимо настраивать скорость конвейера и температуру.

Что учесть при выборе?

К покупке печи для пиццы нужно подходить взвешенно. Чтобы не ошибиться с выбором, ответьте на следующие вопросы:

  • сколько пицц требуется выпекать одновременно;
  • насколько сложно обслуживать оборудование;
  • есть ли возможность подключения газовой печи;
  • какой должна быть производительность печи — в зависимости от модели за час можно приготовить от 12 до 20 пицц;
  • нужны ли дополнительные функции — планирование старта и отключения, подсветка, контроль температуры и пр.?

В каталоге компании «РЕСУРС КОМПЛЕКТ» можно заказать профессиональные печи для приготовления пиццы производства Италии и Китаябрендов Abat, DEBAG, Bassanina, Smeg, Unox, WLbake и «Полюс». Поможем выбрать модель под ваши задачи и бюджет.