Откроем доставку еды
Оснащение кухни Dark Kitchen под ключ
Подробнее
dark kitchen

Гарантия до 24 месяцев

Только проверенные производители оборудования

basket_shopping_shop_buy_icon_187102.png

Наличие

Оборудование для кухни dark kitchen в наличие на складе в Саратове и Москве

теплообменное оборудование

Штат специалистов

Квалифицированные, опытные сотрудники

wallet_money_icon_187193.png

Выгодные цены

Прямые контракты с ведущими производителями

Dark Kitchen для Доставки готовой еды и продуктов

В современных условиях собственную доставку еды открывают все больше и больше действующих ресторанов. Люди хотят есть ресторанные блюда дома. Кроме того, появилось много доставок в формате «Дарк Китчен» (Dark  Kitchen – дословный перевод: «Темная кухня»), т.е., только кухня, без зала для посетителей, работающая на доставку еды или продажу в супермаркетах

Преимущества и недостатки пищевого производства в сравнении с традиционными точками общепита

Преимущества:

  • Вложения меньше, чем открыть ресторан
  • Не тратим деньги на официантов, менеджеров зала, мойщиц посуды и другой персонал зала
  • Стоимость аренды ниже, т.к. помещение не на первой линии
  • Меньше площадь и требований к помещению

Недостатки:

  • Отсутствие оффлайн знакомства с брендом (в отличие от кафе или ресторана в хорошей локации)
  • Больше затрат на онлайн продвижение, т.к. не работает эффект присутствия

Какое помещение подходит для доставки еды. Санитарные и другие требования

 Чтобы открыть кухню для работы на доставку, необходимо уведомить Роспотребнадзор. Заведение должно обладать соответствующими для организации общепита и торговли документами и разрешениями, соответствовать санитарным и противопожарным правилам.

Примерная площадь кухни – 30-100 квадратных метров, в зависимости от планируемого количества доставок. Требования к помещениям такие же, как и в любом заведении общепита: два входа, зона хранения продуктов с холодильным оборудованием и стеллажами, зона заготовок, приготовления, упаковка, мойка посуды и инвентаря.

Помимо производства, сервис по доставке блюд должен обладать и административными сотрудниками.

Особенности:

Необходимо организовать собственный сервис доставки своими курьерами, либо пользоваться агрегаторами доставки еды.

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИ

Оборудование для пиццы (203)

Оборудование фаст-фуд (98)

Тепловое оборудование (1051)

Технологическое (468)

Холодильное оборудование (1640)

Новости и блог

О КОМПАНИИ “РЕСУРС КОМПЛЕКТ СЕРВИС”

Компания «Ресурс Комплект Сервис» с 1998 года осуществляет комплексное оснащение объектов торговли, общественного питания, пищевых производств, складских и промышленных комплексов. А так же, сервисным обслуживанием объектов.

Наши клиенты

Компания «Ресурс Комплект Сервис» очень давно и плодотворно сотрудничает с ведущими представителями торговли, общественного питания, пищевыми и химическими комбинатами. Среди наших клиентов такие компании, как «Metro C&C», «Ашан», «Гроздь», «Лента», «Магнит», «Duty Free», «Вимм-Билль-Данн», концерн «Дубки», мясокомбинат «Агротэк», Генеральские колбасы, группа Черкизово, ГК «Белая Долина», кафе «Carl’s Jr», рестораны «IL Патио», АЗС «ТНК», Лукойл, завод «Holcim», «British American Tobacco», ГК “Караван”, сеть супермаркетов ПУД, Миндаль, Грозный Молл. Сеть кондитерских Яблонька, Малина. 

Выгодные цены

Мы ценим наших клиентов и всегда стремимся создать для них благоприятные условия. Следите за специальными предложениями для вас на нашем сайте. Прямые контракты с производителями позволяют сохранять выгодные цен.

 
Ассортимент оборудования

Компания «Ресурс Комплект Сервис» сотрудничает с ведущими отечественными и зарубежными заводами-изготовителями и предлагает лучшие бренды, положительно зарекомендовавшие себя за годы службы. Мы готовы предложить множество возможных вариантов и решений по любому вашему запросу

Комплексный подход

Мы сопровождаем ваш проект от эскиза на бумаге до современного решения, полностью готового к работе. Всегда к вашим услугам: отдел проектирования, отдел продаж, отдел логистики, отдел сервиса.

 

Опыт

С 1998 года специалистами «Ресурс Комплект Сервис» было оснащено множество различных объектов в европейской части России: от продуктовых магазинов и небольших ресторанов, до федеральных сетевых гипермаркетов и крупных пищевых комбинатов.