Пекарские шкафы

Пекарский шкаф — неотъемлемая часть любого объекта общественного питания. Это профессиональное оборудование используется для приготовления булочек, слоек, пирожков и других хлебобулочных изделий. Современная техника характеризуется надежностью, она проста в эксплуатации и при этом многофункциональна.

В каталоге компании «РЕСУРС КОМПЛЕКТ» представлены пекарские шкафы различных модификаций. Можно выбрать оборудование необходимой формы, размера и вместимости.

Особенности

Пекарские шкафы производятся из нержавеющей стали. Этот материал неприхотлив в уходе и устойчив к коррозии. В большинстве устройств установлено два нагревательных элемента. Это не только значительно ускоряет приготовление, но и обеспечивает равномерное пропекание хлебобулочных изделий. Есть модели, оснащенные системой пароувлажнения, — в нижней части находится поддон с водой, подача которой осуществляется автоматически. В процессе работы пекарские шкафы выделяют во внешнюю среду много тепла. Для его отвода над устройствами монтируют вытяжные зонты, которые необходимо регулярно чистить.

При выборе профессионального кухонного оборудования следует ориентироваться на ассортимент продукции, которую производит предприятие общепита. У нас можно купить пекарские шкафы ведущих мировых производителей. Техника сертифицирована, соответствует принятым стандартам и обеспечивает выпечку отличного качества.