Картофелечистки
Промышленные картофелечистки используют для очистки от кожуры больших партий овощей — картофеля, моркови, репы, свеклы, лука, брюквы. Применяют для оснащения профессиональной кухни общепита, производственных, школьных и армейских столовых, овощных и заготовочных цехов.
Очистка овощей происходит поэтапно:
Загрузка — вымытые корнеплоды помещают в загрузочный бункер
Чистка — плоды автоматически очищаются за счет трения с перфорированным покрытием стенок камеры, рабочим органом и днищем
Промывка — вода поступает в камеру под напором и смывает счищенную кожуру
Выгрузка — очищенные овощи поступают в специальный лоток
С помощью картофелечистки снимается тонкий слой кожуры. Плоды очищаются на 90–95%. Загрязненные углубления и «глазки» картофеля выскабливают вручную.
Картофелечистка требует подключения к электросети, водопроводу и канализации. Поэтому установку оборудования лучше доверить специалистам сервисного центра «Ресурс Комплект».