Детсад № 26 (г. Энгельс)

Детсад № 26 (г. Энгельс)
17.06.2015

Задача:

Оснащение пищеблока и буфетных помещений оборудованием (холодильным, нейтральным, тепловым и электромеханическим), исходя из предоставленного проекта для обслуживания 140 человек (7 групп), а также воспроизвести монтажные работы.



Решение :

Предварительно был совершен контрольный замер на пищеблоке предприятия для успешного размещения и подключения оборудования к коммуникациям.

Далее специалистами компании установлено тепловое оборудование (пароконвектомат Unox XVC 305 E, электрическая плита Abat ЭП-6ЖШ, кипятильник Kocateq EB6SW/1.2), технологическое оборудование (овощерезка Robot Coupe Cl 30, машина для очистки овощей МОК-150М, универсальная кухонная машина УКМ-П, хлеборезка АХМ-300Т, мясорубка МИМ 300), холодильное оборудование (холодильные шкафы Polair, ларь морозильный Derby), весовое оборудование весы (Cas DL-100, весы Cas SW-5), нейтральное (разделочные столы, стеллажи, полки и моечные ванны ЦМИ).

По завершению отгрузки и расстановки оборудования был произведен монтаж и пуско-наладочные работы.