Проработка технологических процессов приготовления блюд в загородном комплексе "Остров" совместно с компанией Rational (Германия)

image001.jpg      Компания "Ресурс Комплект Сервис", помимо поставки оборудования на объект, всегда стремится помочь своим клиентам и партнерам максимально раскрыть потенциал оборудования и их кухни в целом, и именно поэтому, совместно с представителем компании Rational (Германия) Сергеем Сторублевым, в загородном комплексе "Остров" мы осуществили проработку технологических процессов приготовления блюд, согласно меню ресторана комплекса. 
      
      Основной акцент был сделан на работу аппарата Rational SelfCookingCenter® 5 Senses 61 E, с помощью которого было приготовлено множество блюд, при этом были сведены к минимуму затраты на электроэнергию и участие в процессе других единиц оборудования кухни. 

Вернуться к списку